Beschreibung
Funktionen
- Tumbeln von Kochschinken
- Salz- und Gewürz-Einsaugen unter Vakuum zum Ansalzen
- Marinieren von Fleischstücken
- integrierte Hebe-Kipp-Vorrichtung zur Beschickung mit 200-Liter-Wagen
- Unterstützen des Entleerens durch Neigen des Behälters
- eigenes Kühl-Aggregat (optional)
