Beschreibung
Paddelmischer mit größeren Kapazitäten für Fleisch-, Wurst- und Salat-Produkte, Kollagene und Emulsionen.
- Baureihe für Füllvolumen 1000 , 1500 , 2000 , 3000 Liter
- Optionen: Wiegetechnik, Kühlung, Vakuum
- zwei Mischwellen:
- getrennt angetrieben, waagerecht laufend,
- synchron, Gegenlauf, in eine Richtung laufend,
- schräge Paddel
- Vakuum
- Kühlung
- Hebe-Kipp-Vorrichtung zur Beschickung der festen Bestandteile
- Pumpe oder Klappen zum Entleeren
- Wiegezellen, um Rezepturen realisieren zu können
